荥经县委常委、宣传部部长陆艳开展食品安全“两个责任”包保督导

发布单位：县市场监督管理局发布时间： 2025-05-07 17:39 浏览次数: 字体： [ 大中小 ]

为压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，5月7日，荥经县委常委、宣传部部长陆艳深入荥经县严道第二初级中学、荥经县严道第二小学和雅安牛背清泉水业有限公司开展包保督导工作。

陆艳在学校食堂，仔细检查了食堂环境卫生、食材储存条件、加工操作规范等环节，查阅了食品原料进货查验、从业人员健康管理和培训、餐饮具清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”等记录。陆艳强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，学校务必严格把控食材源头，确保所采购的食材均来自正规供应商，且质量合格、安全可追溯。相关部门要加强协同配合，形成监管合力，要加大执法检查力度，严厉打击校园食品安全违法行为，对发现的问题要跟踪整改，确保整改到位，切实维护校园食品安全环境。

在生产企业，陆艳实地查看了企业的生产车间、成品库房等区域，详细了解企业的生产加工、储存运输、销售等过程的质量控制。陆艳强调，生产企业要加强从业人员培训，提高员工食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，从源头把控食品质量关，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。